【炎会/キャンプ】贅沢に新鮮で豪華な松葉ガニづくしの炎会新年会(後編)

炎会新年会 後編

 

 

カニ飯を喰ってからは炎会では恒例になった激厚切りタン塩をいただきます。

 

 

このタンがうまいんよ(*´ω`*)

 

 

 

タンを喰ってからはコロッケ。

 

炎会で揚げ物は初ですね。ちなみにこのコロッケは肉屋のコロッケです。うまいんよね、肉屋のコロッケって。笑

 

 

なんやかんや用意してたら真っ暗になってきました。

 

 

暗い山の中でコロッケ。

 

最高。

 

 

 

 

 

山でコロッケを揚げる所をご覧下さい↓笑

 

 

山の中での揚げ物は最高ですね。

 

 

 

 

 

 

キッチンペーパー的なんを忘れたので、代わりに新聞紙でしました。見た目は小汚く見えるけど味には変わりないから問題ないし。笑

 

西成のコロッケみたい。笑

 

 

 

 

 

 

なかなかええ感じ。

 

 

 

寒い冬山の中で熱々でサクサクのコロッケは最高ですね。味は肉屋のコロッケなんで間違いない。笑

 

山でコロッケ、ハマりそうです。笑

 

 

 

 

コロッケを喰ってからはいよいよメインであるカニ鍋です。

 

ちなみにダシは昆布でしっかり取りました。

 

 

ここに居るのは全員野郎なので、豪快に盛り付けました。これぞ野郎の山鍋。

 

 

 

 

カニも野菜も一気に鍋にぶち込みました。

 

 

やっぱりカニ鍋うめぇ~な。笑

 

外が寒いから余計うまいし、何より外で喰う鍋がやばい。笑

 

 

最初はボイルしたカニを喰って、次は生の松葉ガニの方を鍋に入れました。

 

 

生の方はマジででかいです。笑

 

ハサミがやばい。笑

 

 

 

 

 

鬼ほど喰い応えありそう。笑

 

 

 

いやー、生のカニはやっぱい食感も甘みも全然違うね。ボイルしたカニを先に喰ったんでめっちゃ違いがわかります。

 

生のカニはクソうめぇ・・・。

 

 

そして生の松葉ガニの味噌を・・・。

 

 

パカっと甲羅を割って・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やべーな。

クソうまそうで新鮮なカニ味噌。

 

このカニ味噌はクソうまかったな・・・。

 

 

 

 

 

カニ味噌を喰ってからはいよいよ最後の〆である【カニ雑炊】を作ります。

 

なのでまずは再び米を炊きました。

 

 

 

できたての米を味見したんですがめちゃうまかったです。

 

ペロ兄は田舎から大阪に出てきたんですがなんとこの米はペロ兄の田舎の実家で作ってる米との事。

 

 

 

自家製ペロ兄米。

 


 

 

すげーな。笑

 

流通してないペロ兄一家しか喰えないはずの伝説の米やん。笑

 

 

 

そんなペロ兄家自家製米とカニのダシが出まくった鍋で雑炊を・・・。

 

 

 

 

やば、クソうまそう。笑

 

 

やばいな。笑

めっちゃうまいな。笑

 

最初は何も掛けずに喰ったんですがカニのダシが出まくって鬼ほどうまいです。笑

 

 

そしてお次はちょろっとポン酢をかけて・・・。

 

 

 

 

うーんまい!笑

 

ポン酢かけた方がうまいね!笑

 

なんかポン酢を掛けることによってカニの味とカニ味噌の味が引き立つんすよね。ポン酢の力ずごいですね。マジでかけたらグンとカニの味が強くなりました。

 

 

 

そしてホっとしてるのも束の間。

 

デイキャンプだとここは21:00には切り上げないと行けないので、泣く泣く帰る準備をしました。

 

 

 

不器用なニートはイスすらなおせない。笑

 

不器用過ぎてそろそろ腹立つ。笑

 

 

そのままさっと片付けてキャンプ場を後にし、淡路島を後にしました。

 

 

 

 

いやー、マジで最高やったね。

 

前回より成長できたなと感じることも多くありました。もっともっと色々と経験を積みもっともっと色々な事をやって行きたいですね。

 

 

にしても山でカニ鍋最高やったね。

 

次回もまた何か考えて炎と共に自然を満喫したいと思ってます(*´ω`*)

 

 

 

END

 

 

 

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8 件のコメント

  • 肉焼いて食べるだけのBBQとは違いどれも美味そうです
    外でカニ鍋に雑炊、コロッケ上げるとか発想が私にはございませんでした。
    お見事です。

  • 外で揚げ物ってめちゃめちゃ良さそうですね!外で揚げ物って言われてみるとした事無いので今度トライしてみたいと思いました!肉屋のコロッケって美味しいですよね!唐揚げしてみたいと思いました(^^)料理がどんどん手が込んできて流石です!

  • xyzさん、
    ベーコンに続き、キャンプで揚げものは全く考えたことなかったです笑。寒い中の熱々コロッケは旨そうとしか思えないです!!
    メニューはxyzさんが決められてるとのことなので、ここまでするのに当日までの準備が大変だと思いますが、次回の炎会も楽しみにしています!

  • いつも楽しく読んでいます。
    写真ではランタンばかり目がいってしまいました。
    有ると無いとで大違いですね

  • カニ食いてー!!
    年末に食べたので今シーズンはもういいだろうと思ってましたが
    もう我慢できなくなりました。。。

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