炎会新年会 中編
まずは一通り準備をします。
今回は鍋をするので先に用意をしました。
野菜を切り終えてからからは一息ついて新年会スタート。
まずは車海老からいきます。
殻を剥いてそのまま踊り食い・・・。
身がブリンブリンで最高の歯ごたえで甘くてうまい。1発目からこんなええ物喰うてええんやろか・・・。笑
そしてお次は松葉ガニ。
最初は生きてる方の松葉ガニの脚を刺身でいきます。
仲良く殻切っとる。笑
むちゃくちゃ新鮮です・・・。
身が輝いとる・・・。
めちゃくちゃ甘くて美味・・・。
生きた蟹の脚取ってそのまま刺身にして喰うのは初めてやったんやけど、生の蟹の脚を切るのムズいな。笑
↑
頭の中ではこんな感じにできるやろーと思ってたんやけど、やっぱこれできるんは料理人だけやね。殻に身がひっついてこんな綺麗にでりゅるりんって身は取れませんでした。笑
カニ刺しを喰ってからは、炭焼きを。
ペロ兄のが先にええ感じに焼けたので、ペロ兄が喰ってました。
そしてXYZも焼きガニを。
クソうまそう。
美味ぃーーー!笑
刺身とは違う甘さと歯ごたえで最高ぉー!笑
そして白子と蟹味噌も焼いていきます。
ちなみに白子は醤油焼きにします。
白子は半分は醤油焼きで喰って、残りの半分は鍋に入れて喰います。
ちなみに醤油焼きで来た時の写メ撮り忘れた。笑
イメージはこんな感じです。笑
蟹は山ほどあるので、次は飯盒で蟹メシを作ります。
豪華に蟹の頭1コ丸々入れます。笑
かなり豪勢なカニ飯。笑
蟹の頭を割ってぶち込みました。
絶対うまい。
炊き上がりが楽しみですね。
このまま焚き火でカニ飯を焚いていきます。
カニ飯が炊き上がるまではベーコンでもツマミます。ちなみにこのベーコンはイタリアのべーコンです。
分厚く切りました。
厚切りイタリア産ベーコンを炭火で炙りました。
XYZはけっこうカリカリなベーコンが好きなので、しっかりと焼いていきました。
うまーい!
これ予想外やった!
なんか日本のベーコンと全然違って、上の脂身のところがめっちゃカリカリで弾力あってすげー歯ごたえでした。身もめっちゃジューシーで喰いごたえあってみんなビックリでした!
マジでこのベーコンうまかた!!!
なんやかんやツマんでるうちにカニ飯が炊きあがりました。
丁寧に蟹の脚から身を取り出して、蟹味噌もほじくり出して、カニ飯を完成させました。そしてペロ兄がカニ飯を入れてくれました。
むちゃむちゃうまそうやん・・・。
なんか1番興奮したね・・・。
ただでさえ飯盒で炊いたメシはうまいのに、そこの贅沢に蟹をぶち込んでるねんで。最高の極みやん・・・。
これうまいね、ふっくら炊きあがった米の甘みとカニの旨味が凝縮されてて最高のカニ飯でしたね。
まだまだ炎会は続くでぇー(*´ω`*)
つづく
BBQで飯盒炊飯までやってしまうとは…しかもカニ飯なんて美味すぎでしょ~
炎会恐るべし、後編にも期待しております!
まもさん
カニ飯飯盒ええでしょ(゚∀゚)w
マジでこれむっちゃうまかったすよwww
完全に飯テロ…
おかげでカニの缶詰を食べてしまいましたw
リキさん
カニ缶www
やっぱりそのまま喰うほーが喰いごたえもあってええですぜいw
やっぱりニートさんはカニ食べさせなかったんですね☠️
てへろんさん
ちゃんと一緒に食べさせてあげましたよwww
食わせんかったら二度と来ないと思うのでw
xyzさん、
蟹はもちろん美味しそうでしたが、ベーコンがマジでうまそうに見えました!!自分らのキャンプでも是非やらせていただきます。
ところで炎会のメニューは、xyzさんが中心に決めているのでしょうか?
23さん
ベーコンまじなかなか良さげでした!DMで何のベーコンか詳細送っときまーす(゚∀゚)って、Twitterしてました?w
炎会のメニューはXYZの気分と独断と偏見ですべて決めておりますwww