【炎会/食事会】自然の恵みに感謝 ~新鮮獣肉食事会~

昨日は休日だったXYZです。

 

どーも。

 

 

 

昨日はXYZが休日で、炎会メンバーのペロんちょさんも仕事が休みとの事だったんでニートを呼び出して食事会に行ってきました。

※ガリクソンは仕事の為欠席

 

せっかく自然と炎で宴会を楽しむ【炎会】と名付け、自然を楽しむ為に集まった会なのでふつーのメシではなく【自然を楽しむ食事会】にしたいと思っていました。ほいでたまたまXYZが以前から行きたかった京都のお店があります。

 

 

それがここ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アライグマも喰えます。笑

 

 

 

 

捕れたてで、新鮮な猪や鹿などが激安で食べれる店です。自然の恵みに感謝する炎会にはもってこいの場所かと。

 

というわけでここへ行く事にしました。

 

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夕方16:00に集合し、ペロンちょ兄やんの車で出発。一応行く前に電話してみようと思い何気に電話してみたんですが『今週は平日の営業をしてない』との事でした。笑

 

 

マジかよ~。笑

 

初めての食事会で、メインの店が休みとか。笑

 

 

 

 

 

 

まぁしょーがない。笑

 

 

とりあえず予定がなくなったのでコンビニで止まって、どっか行く場所をみんなで探しました。検索範囲は兵庫、京都、滋賀、奈良の山奥らへん。

色々と探した結果、XYZが見つけた丹波篠山にある囲炉裏のあるお店に行くことになりました。

 

めっちゃええ感じ。

 

 

 

 

丹波篠山は兵庫県の山の方です。

 

兵庫って神戸があるからけっこう都会なイメージがあるかもしれないですが、神戸以外はかなり田舎でめちゃくちゃ自然があるんですよね。だいたい車で1時間ぐらい行けばすぐに自然まみれの山になり、うまい山の幸をリーズナブルな値段で喰えるんですよね。

 

 

 

とりあえず行く場所も決まったので予約をして丹波篠山へ。

 

車で1時間15分ほどです。

 

 

 

 

神戸を過ぎれば、すぐにこんな感じになります。

 

ペロンちょ兄やんが出口をミスって30分ほど時間をロスした事は伏せておきましょう。

 

 

 

 

 

みんなで遊ぶと、絶対なんか起きまんぁー。笑

 

 

 

 

 

そしてなんやかんやで丹波篠山に着いたんですが、18:00でこの暗さ。笑

 

 

 

こんな暗い中ペロ兄やんがいきなり間違えて、ウォッシャー液を出しました。XYZの目の前にウォッシャー液がドバーってなったんですが、真っ暗な山道でいきなりなったので獣でも轢いたのかと思ってビビった。笑

 

やめろー。笑

 

 

イケメンでもミスはあるんやね。笑

 

 

 

 

そして真っ暗な山道をしばらく行くと、到着。

 

鬼雰囲気のある古民家です。笑

 

 

 

 

すげー。笑

 

 

 

 

店内はこんな感じです。

 

 

 

 

席はすべて地べたに座る感じで、全部囲炉裏があります。

 

 

 

 

むちゃくちゃ雰囲気のあるお店です。

 

 

 

 

 

行く前に予約してたので、すでに用意してくれていました。

 

 

 

炎会と名乗るだけあって、炎は大事にするようにしてます。笑

 

炎って落ち着くからね。笑

 

 

 

 

もぉこれだけで落ち着く。

 

 

 

 

ほいで今回は乾杯写メ撮ってないです。なぜならノンアルコールだったから。XYZは唯一の弱点で【車酔い】があります。酒飲んで車で1時間とか680%ゲロ吐くので、飲みませんでした。笑

 

新鮮な山の水を飲んでました。笑

 

 

 

そしてすぐに猪が到着。

 

 

 

今日はボタン鍋です。

 

付け合せの野菜には、丹波篠山の名物【山の芋】というのがありました。

 

 

 

 

 

初めて知りましたね。江戸時代から栽培されてる芋らしく、精子に良いたんぱく質とアミノ酸がたくさん入ってるみたいで栄養素も豊富な丹波篠山が生んだお芋さんらしいです。

 

 

 

 

 

 

肉を全部ぶち込み、野菜を半分入れしばらく待機。

 

 

 

火が炭火なんで鍋沸騰して喰うまで30分ほど掛かりました。笑

 

その間にアマゴとささこがねを注文し、炭火でじっくり焼いていきます。

ささごね・・・コシヒカリと餅米で作った篠山伝統の餅。囲炉裏で炙って自家製味噌で喰う

 

 

 

アマゴは新鮮でしたね。コイツらピクピク動くから、串が倒れそうになって直すの大変でした。笑

 

 

 

アマゴからしたら生き地獄よな。生きたまま炭焼きで拷問。笑

 

 

 

 

 

 

 

やば。笑

 

クソうまそう。笑

 

 

 

 

ほんでもちろんうまい。

 

臭みなんて1mmもあらへん。

 

 

てか今まで猪ってけっこう喰ってきたけど【臭い猪肉】って喰ったことないから、逆に臭い猪肉を喰ってみたいわと思った。笑

 

 

 

ほいで、丹波篠山の名産山の芋。

 

 

これがめちゃめちゃうまい!

 

芋の味が濃いし、味噌鍋にぴったり!マジでこの芋大好きになりました!

 

 

 

 

 

 

お次はささごね。

ささごね・・・コシヒカリと餅米で作った篠山伝統の餅。囲炉裏で炙って自家製味噌で喰う

 

 

 

 

これもうめぇ。笑

 

 

 

 

 

そしてお次はアマゴ。

 

 

川魚のアマゴはさっぱりしてて美味です。骨も柔らかいので骨ごと喰えるし、頭ごとイケます。XYZですが小さい頃オヤジによくアマゴ釣りやアマゴ掴みなどに行っていたので懐かしいです。

 

 

 

 

うますぎて一瞬で喰ってもーた。笑

 

 

 

で最後に米が来ました。

 

自家製のコシヒカリらしく、釜で焚いたっぽいです。

 

 

 

シンプルにこの米が甘くてうまい。笑

 

 

 

ここの〆は雑炊ではなく、半熟卵かけご飯にして喰うみたいです。

 

1.まずはコメを用意

 

 

 

2.鍋に卵を入れて半熟にしコメの上へ

 

 

 

3.そして卵を割って、汁をぶっかけて喰う

 

 

 

味噌にコメに卵って最高やんけ・・・。

 

 

 

 

 

こちらが〆の様子です。笑

 

 

 

 

 

 

マジでむっちゃうまかったわぁー。

 

良い食事をできました。新鮮な獣肉、自家製のコメ、名産品の芋など自然の恵みに感謝しながら喰うメシは最高でしたね。

 

 

炎会にふさわしい食事会でした。

 

 

 

月1は自然の恵みに感謝するこの食事会をする予定です。

 

新たな楽しみが増えました。

 

 

 

 

 

ちなみにここの店はボタン鍋の他に

 

黒毛和牛と与作味鶏のバーベキューセット-3900円

(あまごの塩焼き・山菜御飯・味噌汁付き)

 

 

与作味鶏のすき焼き-3900円

(御飯・味噌汁・漬物付き)

 

 

山菜鍋-5400円

4月下旬~6月中旬まで(あまごの塩焼・山菜天麩羅3種類・山菜御飯付き)

 

 

篠山牛と丹波篠山松茸のすき焼き-14000円

10月のみ(松茸御飯・吸い物付き)

 

 

と季節限定メニューや他にも新鮮なメニューがあるので、また他のも炎会メンバーで食べに行く予定です(^^)

 

とにかく最高の休日でしたね(^^)

 

 

 

END

 

 

 

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4 件のコメント

  • XYZ様
    騙されました。てっきり最初のお店にいったのだと…(笑)
    猪鍋いいですね。静岡にいった後輩が食べた猪は臭かったといってました…やはりした処理の技術でしょうか………。
    〆の雑炊が定番と思っていましたが、こういう食べ方もあるんですね。メチャメチャうまそう!!今度そ知らぬ顔してやってみますね。
    次回の炎会も楽しみにしてます!!!

  • XYZさん

    美味しそうですねww

    野生の獣の肉は、なかなか食べる機会がありませんので

    是非、食べたい所なんですが

    羨ましい

  • こんばんは。

    猪は前に食べたことがあって、どうも臭みというか独特の感じにやられて苦手意識があるんですが、うまいとこ行けば楽しめるんですね。

    あと、XYZさんって、すごくマメですね。写真に動画。その場にいるような臨場感。

    このくらいにマメじゃないとたくさんと女の子と遊べないんでしょうね。^_^

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