エロブロガー2人で秋の味覚サンマちゃんを炭焼きで喰ったら爆裂うまかった(●^o^●)

昨日はハメ撮りブロガーのmm君と遊んでました。

 

 

別に予定してた訳ではないのですが、急遽遊ぶ事が決まりましてねw

 

そして急遽BBQする事になりましたw

 

 

なので速攻でXYZが買い出しに走りましたw

 

 

 

 

という感じでw

 

当日決定の当日決行w

 

 

 

 

 

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まぁmm君とは夏前ぐらいに『BBQしたいなー』って話はしてたんすよね。

 

それが急遽昨日する事なりました。

 

 

 

いつもBBQする時XYZは自分で食材を買いたい派です。

 

なので1人で買い出しに行って来ました。

 

 

魚は魚屋で、肉は肉屋で、野菜は八百屋できちんと買い出ししました。

 

けっこう時間かかった・・・。

 

 

 

んで夜20:00頃合流して、火を炊いてOKな大阪の広場へ行きました。

 

後片付けが大嫌いなので、今回も捨てれるように100均で焼きそば焼くヤツをコンロ代わりに使いました。

 

 

使い捨て100円コンロです。

 

 

 

XYZは炭も用意するし、肉奉行もすべて1人で行います。

 

これが楽しいんよ。

 

 

 

 

とりあえず炭に火がついてからは、脂身の多い肉を軽く焼きます。

 

肉の脂が炭に落ちてより早く火が付くのでね。

 

 

 

まずは金麦で乾杯しました。

 

 

 

 

 

んで手羽、上ミノ、ピーマンを焼きます。

 

ピーマンは絶対に切らずに丸ごと焼くのが鉄則です。

 

 

こうするとピーマンはすごく水々しくなって、クソうまくなります。

 

 

 

 

んで焼いてる間に秋刀魚ちゃんの下ごしらえを。

 

まずは秋刀魚に塩を振って20~30分放置。こうすることに寄って、臭みのある水分が浮き出てきます。

 

臭みのある水分が浮き出てきらキッチンペーパーで拭くのですが、キッチンペーパーを忘れてしまったので軍手で水分を取りました。

 

 

 

んで水分を拭き取ってからは、再度30分ほど放置しました。

 

これを【一時干し】というみたいです。

 

 

一時干しとは
30~45分ほど、風通しのよいところで乾燥させます。両面が乾くよう秋刀魚を弓なりに立てておきます。一時干しにより、秋刀魚表面のタンパク質がいち早く焼け、中身の水分、脂分を閉じ込めることができ、網に皮がくっつかなくなります。
また、脂が炭火に落ちにくく、炎が上がりにくくなります。

 

 

しっかりと下調べをしてきました。

 

 

 

 

あと美味しく焼くためには

 

 

①コンロと網の間を少し高くする

(近すぎると油が落ちて炎が出るから)

 

②直接炎で焼かない

(炎が出たら軽く炭に水をかけて炎は消す)

 

③うちわで扇がない

(炎で出るから。炭の赤外線の熱でじっくり焼く)

 

④返しは1回のみ

 

 

という事を守って焼きました。

 

 

 

皮は少し破れてしまいましたが、しっかり中まで焼けました。

 

 

 

 

網の上で大根おろしと醤油でいただきました。

 

 

 

 

 

やばかったっす・・・。

 

爆裂うまかったっす・・・。

 

 

 

 

2人ともうまい、うまい言いながら一瞬で喰ってしまいましたねw

 

 

 

 

 

んでお次はモロコシ。

 

皮ごとしっかりと焼きました。

 

 

 

皮が真っ黒になるまで焼くと、皮の中で蒸し焼き状態になり歯ごたえもよくなります。

 

皮が真っ黒になったら、皮を剥がしてタレを塗ります。

 

 

 

 

 

めっちゃ甘みがあって、歯ごたえも最高でこれも最高やた・・・。

 

これも一瞬で喰てもーた・・・。

 

 

 

 

んであとはホンビノスのバター醤油焼きを。

 

 

 

 

最高のアテwww

 

 

 

 

ほいで最後にももの1本焼きを。

 

 

 

しっかり中まで焼く為に途中でアルミで蒸し焼きにして、再度焼きました。

 

けっこういい感じにできましたね。

 

 

 

 

最初は交代交代でかぶりついて喰いました。

 

思ってた以上にうまかった。

 

 

んで最後らへんは大根おろし&ポン酢でがぶりとイきました\(^o^)/

 

 

 

 

mm君大興奮でしたねぇ~w

 

めっちゃ気に入ってましたwww

 

 

ちなみにmm君は大人になってBBQしたのははじめてだと言ってましたw

 

 

 

んで喰ってからはコーヒーを飲みながら色々と語り合いました。

 

 

 

恋愛論なり、ブログ論なり、ハメ撮り論なり。

 

あとは海外の話とか、最近遊んでいる女の子の話などなど。

 

 

夜に外で2人だったんで中学生の時に夜友達と語ってた頃の事を思い出しましたね。笑

 

 

めちゃめちゃ楽しかったです。笑

 

 

 

ちなみに終わったのは夜中2時頃でした。笑

 

 

 

 

mm君はハマったっぽくて、もうすでに第2回をしようと言ってますwww

もちろん近々する予定ですw

 

読者のガリクソンを呼んだんですが、遊んでるとの事で来やがりませんでしたが次回は参加するとの事でしたw

 

 

良い秋の思い出になりましたね\(^o^)/

 

 

 

 

 

END

 

 

 

 

 

 

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11 件のコメント

  • バーベキュー・・・サンマ・・・本当に美味そうですね・・・。

    俺も近々やろうと思います。一人で。

    • ヘルス侍さん
      僕も近所にできる所があるなら1人でしてるっすね(´∀`)w

      とにかく秋刀魚とモロコシが最高でした(●^o^●)

  • この100円使い捨てはほんまいいですね。
    毎回楽しそうですね。
    トウモロコシとピーマンが個人的に一番惹かれましたw

    • コーヒーさん

      野菜の甘みを感じれましたw
      てかコーヒーさんも呼ぼうと思ってたんですが家庭持ちの連休に急に誘うのもどうかと思いましてwww

      • お心遣いありがとうございます。
        夜に急に出たら地域柄かなり怪しまれます・・・・・・・
        出られる日もあるけど、出にくい日の方が多いですものね。
        独身時代は良かったなって思います。

  • 100円使い捨てのものとかあるのを初めて知りました。XYZさんの停電とかの対応も含めて凄いなぁと毎回驚きの連続です。そんな私はBBQではないですが、今度焼きイモやる予定です笑

    • リキさん
      いや、これBBQの時に焼きそば作るヤツの中に勝手に炭を入れてそれをただコンロ代わりに使ったってだけですよw

  • XYZさん

    楽しそうなBBQですね(笑)

    肉に魚に鳥に野菜に海鮮まで・・・

    よばれたmmさんが羨ましいですww

    • フレコンさん
      mm君とはご近所ですしすぐ来るのでw
      2人ですがめっちゃ楽しかったっすよ(^◇^)

  • コメントする(アホの相手はしまへん)